Beim Kauf eines Serrano Schinken gibt es einiges zu beachten. Vor allem sollte er mit der Bezeichnung “Iberico” (Iberisch) ausgeschrieben sein. Einen authentischen iberischen Serrano Schinken erkennt man an der schwarzen Pfote. Denn im Unterschied zu deutschen Schweinen sind iberische
Serrano Schinken – Gelüftet: Das Geheimnis des spanischen Schinkens
![Serrano Schinken – Gelüftet: Das Geheimnis des spanischen Schinkens Serrano Schinken aus Trevélez](https://malagaguide.net/wp-content/uploads/2016/06/jamon-serrano-iberischer-schinken-aus-trevelez-750x350.jpg)